苗老太小吃培训学校
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豆腐脑

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豆腐脑

自主创业的豆腐脑小吃培训中心是我国办学最早,规模最大、诚信度最高的豆腐脑小吃培训中心,自主创业的豆腐脑小吃培训中心开办于1988年具有几十年的办学经验和过硬的豆腐脑小吃培训技术。从地摊发展到2300平米的教学基地,多次做客中央电视台,自主创业的豆腐脑小吃培训中心的豆腐脑具有独特的风味,特点是:豆腐脑的最大特点是豆腐的细嫩,故称豆腐中的脑,豆腐脑除含蛋白质外,还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质,尤其是钙、磷等。如果用食用石膏作凝固剂,含钙量会有所增加,对防治软骨病及牙齿发育不良等疾病有一定功效,吃的人津津有味,看的人垂涎三尺!是新乡市小吃行业的一大亮点。

培训内容
豆腐脑技术培训
培训过程

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、豆腐脑的系统讲述; 
2、豆腐脑原料的选购; 
3、豆腐脑食材的预加工; 
4、豆腐脑加工的基本标准; 
5、豆腐脑加工的工艺步骤; 
6、豆腐脑经营定价原则; 
7、培训调味品及原料的货源渠道; 
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
培训费用请及时与我们联系!
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特别赠送1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
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